Електролити: за какво служат и кога наистина са ви нужни

Електролитите са соли и минерали – например натрий, калий, магнезий, калций и хлорид – които в телесните течности са във вид на заредени частици. Те участват в предаването на нервни импулси, в свиването на мускулите и в баланса на течностите. Не са спортна мода: тялото ги използва непрекъснато, и то не само на тренировка.

Често темата се свежда до „електролити за пиене“ – прах, таблетка или готова бутилка. Според източниците, на които се опираме, в един обикновен ден основата са храната и водата, а напитката има смисъл при определени загуби на течности. Кога точно – и при какво калият вече е въпрос за лекаря – е по-долу.

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства и не лекуват заболявания. Консултирайте се с лекар преди употреба, особено при хронични заболявания, бременност, кърмене или прием на лекарства. Резултатите са индивидуални.

Накратко

• Електролитите са натрий, калий, магнезий, калций и хлорид – минерали, които участват в нервните импулси, в мускулите и в баланса на течностите.
• Храната ги осигурява: зеленчуци, плодове, бобови, ядки и мляко. Натрият идва вече в големи количества със солта и преработените храни – СЗО препоръчва под 5 g сол на ден.
• Напитка с електролити има смисъл при загуба на течности и соли – продължително потене, повръщане, диария. Като ежедневен навик източниците не я подкрепят.
• Много калий е опасен при бъбречно заболяване и при някои лекарства (АСЕ инхибитори, калий-съхраняващи диуретици). Калий като добавка не се започва без лекар.
• Електролитите не лекуват сърдечни проблеми, високо налягане или „мозъчна мъгла“.

Какво са електролитите и за какво служат

Според NHS електролитите са соли и минерали – например натрий, калий, хлорид и бикарбонат – които се намират в кръвта и могат да провеждат електрически импулси в тялото. Лекарят ги следи с кръвен тест, а сред поводите за такъв тест NHS посочва приема на диуретици или АСЕ инхибитори.

Електролити за какво са: нервите, мускулите и течностите

Когато нервът предава импулс и когато мускулът се свива, калият и натрият си разменят местата през клетъчната мембрана – така NIH Office of Dietary Supplements описва ролята на двата йона. Калият участва и в баланса на течностите и електролитите. Според СЗО натрият е необходим за поддържането на плазмения обем, на киселинно-алкалния баланс и за предаването на нервни импулси.

Защо електролитите са важни за организма

Важен е балансът между тях, не един отделен минерал. Здравите бъбреци изхвърлят с урината излишния калий и магнезий, който идва с храната (NIH), затова при здрав човек излишък от храната не е проблем.

Балансът може да се наруши при загуба на течности и соли – повръщане, диария, силно потене – при бъбречно заболяване и при някои лекарства.

Натрий, калий, магнезий, калций и хлорид: кой йон какво прави

За калия, магнезия и калция Регламент (ЕС) № 432/2012 разрешава точно определени изречения – само за храни, които са източник на съответния минерал. По-долу са дословно, заедно с онова, което добавят СЗО и NIH.

Натрий

СЗО го описва като необходимо хранително вещество. Най-много натрий идва от трапезната сол и от преработените храни – хляб, колбаси, снаксове, сосове като соевия и рибения. Естествено го има в млякото, месото и черупчестите морски дарове. Препоръката на СЗО за възрастни е под 2 000 mg натрий на ден, което е под 5 g сол.

Калий

Калият работи в пара с натрия. Разрешените изречения са „Калият допринася за нормалното функциониране на нервната система“ и „Калият допринася за нормалната функция на мускулите“. NIH добавя, че тялото се нуждае от калий и за работата на сърцето и бъбреците.

Магнезий

За магнезия регламентът разрешава, между другото, „Магнезият допринася за електролитния баланс“, „Магнезият допринася за нормалната функция на мускулите“ и „Магнезият допринася за нормалното функциониране на нервната система“.

Калций

За калция са разрешени, между другото, „Калцият допринася за нормалната функция на мускулите“ и „Калцият допринася за нормалното пренасяне на нервни импулси“. NIH посочва млякото, киселото мляко и сиренето сред основните му източници.

Хлорид

Хлоридът е втората половина на трапезната сол: заедно с натрия образува натриевия хлорид (СЗО). NHS го причислява към електролитите, които лекарят измерва в кръвта.

Електролити и концентрация: какво може и какво не може водата

NHS изброява сред признаците на дехидратация жажда, главоболие, замайване, сухота в устата и тъмножълта урина. Затова при усещане за „мъгла в главата“ има смисъл да проверите дали сте пили вода – но това не е обяснение за всеки случай, а упорити оплаквания са повод за лекар.

Регламент (ЕС) № 432/2012 допуска за питейната вода изречението „Водата допринася за поддържането на нормалната физическа и когнитивна функция“ – при условие да се пият най-малко 2,0 l вода на ден от всякакви източници. То е за водата, не за електролитна напитка или добавка.

Те не заместват съня, храната или лекарския преглед и не лекуват „мозъчната мъгла“. Кои нутриенти имат значение за паметта и кои не – четете във витамини за памет: кои нутриенти имат значение.

А дали водата „чисти“ организма и колко е нужна, е разгледано в статията за какво е мит при детоксикацията на организма.

Електролити и сърце: каква е ролята им и къде свършва тя

NIH отбелязва, че тялото има нужда от калий за работата на сърцето и бъбреците, за мускулното свиване и за нервното предаване. Това не превръща електролитната напитка в средство за сърцето.

Обратното също е вярно. Тежката хиперкалиемия (силно повишен калий в кръвта) може да доведе до мускулна слабост, сърцебиене и опасни за живота нарушения на ритъма (NIH). Затова калият не се добавя „за всеки случай“.

Кръвното налягане е отделна тема. Според СЗО основният здравен ефект на храненето с много натрий е повишеното налягане. Цифрите, причините и кога да отидете на преглед са в материала за високо кръвно налягане: цифри и причини.

Ако имате сърдечно заболяване или пиете лекарства за сърце или налягане, попитайте лекаря, преди да започнете редовно електролитна напитка или добавка с калий.

Как да си набавим електролити в организма от храната

Основата е разнообразна чиния. Таблицата събира храните, които NIH, NHS и СЗО свързват с всеки минерал. Количества не даваме, защото зависят от храната и от порцията.

Йон	Храни	Какво да знаете
Натрий	Трапезна сол, хляб, колбаси, снаксове, сосове; естествено – мляко, месо	В преработените храни често е в големи количества (СЗО)
Калий	Сини сливи, сушени кайсии, стафиди, банани, портокалов сок, картофи, спанак, домати, броколи	При бъбречно заболяване или определени лекарства – първо лекар
Магнезий	Листни зеленчуци като спанака, бобови, ядки, семена, пълнозърнести храни	Излишъкът от храна се изхвърля от здравите бъбреци
Калций	Мляко, кисело мляко, сирене, консервирани сардини с костите	Добавя се и в някои напитки – четете етикета
Хлорид	Трапезна сол (натриев хлорид)	Идва заедно с натрия

При натрия препоръката на СЗО е да се намали приемът, не да се увеличи. Затова изразът „трябват ми електролити“ често подвежда: натрият вече идва в големи количества със солта и преработените храни, а за калия, магнезия и калция първо се поглежда чинията.

Ако искате по-подробен поглед върху един от минералите, вижте статията за магнезий за какво помага: форми и прием.

Електролити за пиене: кога напитката има смисъл и кога не

Спортните напитки съдържат електролити – главно соли на натрия и калия – а според NIH замяната им е важна по време и след физическо натоварване. За тренировката има отделна статия: електролити за спортисти: кога водата не е достатъчна.

При повръщане и диария NHS съветва да се попита фармацевт за разтвор за перорална рехидратация – прах, който се смесва с вода и връща „захарта, солите и минералите“, които тялото е загубило. Кога дехидратацията е спешна, е описано в статията за дехидратация и топлинен удар: симптоми.

В обикновен ден обикновено няма такава загуба. Храната вече дава натрий, а излишъкът от калий е проблем за част от хората. Затова напитка „за всеки случай“, всеки ден, няма основание в източниците, на които се опираме.

Какви електролити да пием зависи от повода: при повръщане и диария – разтвор, препоръчан от фармацевт, при тренировка – статията за спортисти по-горе. Ако все пак избирате напитка, прочетете етикета: има ли захар, какво количество натрий и калий е вписано и за кого е предназначена.

Електролити в асортимента: магнезий на таблетки и готова напитка

В нашия асортимент няма отделни продукти с натрий, калий, калций или хлорид. Два продукта се допират до темата.

Magnesium Citrat са таблетки с магнезиев цитрат (325 mg), в които елементарният магнезий е 52 mg на таблетка. Единствената активна съставка е магнезият, а страницата на продукта посочава изречението „Магнезият допринася за електролитния баланс“. Това е един минерал: не заменя храната и не е пълноценна електролитна напитка. Горната безопасна граница за магнезий само от добавки е 250 mg на ден (SCF, 2001) – ако приемате повече от един продукт, общият прием се смята заедно.

AMINO ENERGY е готова напитка – отваряте и пиете, без мерене и разтваряне. На страницата ѝ са описани есенциални аминокиселини, електролити и витамин C, без захар, с вкус на боровинка и лимон. Не е за деца. При бременност, кърмене, хронично заболяване (например бъбречно), прием на лекарства или диета с ограничен белтък или електролити първо попитайте лекар. Как аминокиселините се вписват в дневния белтък, е разгледано в статията колко протеин на ден.

Минералите са събрани в категория Витамини и минерали.

Продуктите за натоварване и възстановяване са в категория Спортно хранене.

Кога да се обърнете към лекар: калий, диуретици, бъбреци

• Бъбречно заболяване, АСЕ инхибитори или калий-съхраняващи диуретици: според NIH при тях хиперкалиемия може да се появи дори при обичаен прием на калий от храната. Калий като добавка не се започва без лекар.
• Диуретици или АСЕ инхибитори (често използвани при високо налягане): NHS посочва приемането им сред поводите за изследване на електролитите. Кръвните изследвания се назначават от лекаря.
• Мускулна слабост и сърцебиене са сред симптомите на висок калий според NIH. Това не е повод за напитка, а за преглед.
• Повръщане или диария с признаци на дехидратация: NHS съветва да потърсите лекар при необичайна умора, замайване при изправяне, което не отминава, тъмножълта или по-рядка урина, учестено дишане или учестен пулс. Повече – в статията за признаците на дехидратация и топлинен удар.
• Бебета и деца: по-малко сълзи при плач, хлътнало меко място на главата или по-малко мокри пелени са поводи за съвет от лекар според NHS. Електролитни напитки за деца се дават само след съвет от лекар или фармацевт.
• Бременност и кърмене: попитайте лекаря, преди да добавите калий или електролитна напитка.
• Спешна помощ (обадете се на 112): синкава, сива, бледа или петниста кожа, студена кожа, затруднено дишане, обърканост или необичайна сънливост (NHS).

Често задавани въпроси

Трябва ли да пия електролити всеки ден?

Източниците, на които се опираме, свързват напитките със загуба на течности и соли – продължително натоварване, повръщане, диария. В обикновен ден основата са храната и водата. Ако приемате лекарства или имате бъбречен проблем, попитайте лекаря, преди да пиете редовно такава напитка.

Каква е разликата между електролити и магнезий на таблетки?

Това е група минерали – натрий, калий, магнезий, калций и хлорид – а магнезият е само един от тях. Таблетката дава един минерал; електролитната напитка е смес, замислена да върне течности и соли. Те не са взаимозаменяеми.

Повишават ли електролитите кръвното налягане?

Натрият е този, който се следи. СЗО свързва високия прием на натрий с повишено налягане и препоръчва под 5 g сол на ден. Затова при хипертония прочетете колко натрий има напитката и попитайте лекаря, преди да я пиете редовно.

Има ли странични ефекти от електролитите и може ли да се прекали с калия?

От храна при здрави бъбреци излишъкът се изхвърля (NIH). Проблемът е при бъбречно заболяване, при някои лекарства и при добавки: калият от добавки може да даде леки стомашни оплаквания, а високите дози магнезий често водят до диария, гадене и спазми в корема.

Има ли електролити без захар?

Да, такива напитки съществуват – AMINO ENERGY е описана на страницата си като „Без захар“. Това е отделен въпрос от здравните изречения в закона: Регламент (ЕС) № 432/2012 допуска изреченията за издръжливост при продължително натоварване и за усвояване на вода по време на натоварване само за „въглехидратно-електролитни разтвори“ със строго определен състав, между другото 80–350 kcal/l от въглехидрати и 20–50 mmol/l натрий. Затова тези изречения не се отнасят автоматично за всяка напитка с електролити и не ги прилагаме към нашата.

Помагат ли електролитите при ниско кръвно налягане?

Източниците, на които се опираме, не свързват електролитната напитка с коригиране на ниско налягане, и затова не я представяме като такава. Замайването при изправяне е сред признаците на дехидратация, при които NHS съветва да потърсите съвет, ако не отминава. Причините са различни и се установяват от лекар.

Лекуват ли електролитите сърдечни проблеми или „мозъчна мъгла“?

Не. Това са минерали, не лекарства. Сърцебиенето, нарушенията на ритъма и упоритата трудност да се съсредоточите се изясняват от лекар.

Могат ли да се дават електролити на деца?

Това е въпрос за лекар или фармацевт: количествата при деца са други и не ги даваме тук. При повръщане или диария NHS съветва да се попита фармацевт за разтвор за рехидратация. Продуктите за възрастни, като нашата готова напитка, не са за деца.

Прочетете още

• Електролити за спортисти: кога водата не е достатъчна по време на натоварване
• Магнезий за какво помага: форми, прием и предпазни мерки
• Високо кръвно налягане: цифри, причини и кога да отидете при лекар
• Колко протеин на ден: норма, тренировки и разпределение на порциите

Източници

• NIH Office of Dietary Supplements: калий – информационен лист за специалисти
• NIH Office of Dietary Supplements: магнезий – информационен лист за специалисти
• Световна здравна организация: намаляване на натрия (Sodium reduction)
• NHS: дехидратация (Dehydration)
• Регламент (ЕС) № 432/2012 за списъка на разрешените здравни претенции (официален текст)

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства. Консултирайте се с лекар преди употреба. Резултатите са индивидуални.