Колаген за стави, кожа и съединителна тъкан: наръчник

Когато се говори за колаген за стави, се имат предвид добавки с хидролизирани колагенови пептиди, обикновено на прах. Те са хранителни добавки, а не лекарство за ставите. Самият колаген е белтъкът, от който са изградени хрущялът, сухожилията, връзките и кожата. Това обаче не означава, че приетият колаген отива точно в засегнатата става и я поправя.

Тук ще видите какво е колаген, с какво се различават типовете му, какво е проучвано при стави и какво остава неизвестно. Ще сравним прах, капсули и течни форми, ще обясним разликата с желатина и ще видим какво още участва в образуването на колаген. Има и раздел за случаите, в които е нужен лекар, а не добавка.

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства и не лекуват заболявания. Консултирайте се с лекар преди употреба, особено при хронични заболявания, бременност, кърмене или прием на лекарства. Резултатите са индивидуални.

Накратко

• Колагенът е най-разпространеният белтък в тялото по тегло и структурна част от хрущяла, костите, сухожилията и кожата.
• Сред разрешените здравни твърдения има такова за витамин С, който допринася за образуването на колаген, но няма за самия колаген.
• Има проучвания с колагенови пептиди, приемани заедно с тренировка, но в повечето от тях участват спортисти, а не хора със ставно заболяване. Колагенът не лекува артроза, а срок за резултат и гаранция няма.
• Хидролизираният колаген се разтваря във вода или мляко, а желатинът се сгъстява. Разликата е в обработката, не в доказана по-голяма полза.
• Формата е въпрос на удобство. По-важно е колко колаген има в една доза и какво още съдържа продуктът.
• Болката със зачервяване, топлина, оток или температура, както и болката след травма, са повод за лекар, а не за добавка.

Какво е колаген и за какво служи в тялото

Колагенът е структурен белтък: той дава на тъканите форма и опора. Смята се за най-разпространения белтък в тялото по тегло и е основна част от извънклетъчното вещество на хрущяла, костите, кръвоносните съдове, кожата и другите съединителни тъкани. Описани са 28 вида колаген.

Тялото си произвежда колагена само – от аминокиселини. В една от стъпките пролинът и лизинът се превръщат в хидроксипролин и хидроксилизин, а те са необходими, за да работи колагенът. За тази стъпка витамин С е необходим кофактор. Затова в раздела за образуването на колаген по-долу става дума именно за него, а не за готовия колаген.

В кожата плътността на колагена намалява с възрастта, а слънцето и тютюнопушенето са сред външните фактори, които водят до по-бързо стареене на кожата. За ставите няма такова просто обяснение: оплакванията имат много възможни причини и колагенът е само една част от картината.

Колаген тип 1, 2 и 3: с какво се различават

Типове 1, 2 и 3 са най-често срещаните и заедно съставляват около 80–90 % от колагена в тялото. Всеки има своя основна зона.

Тип	Къде преобладава	Какво да запомним
Тип 1	кожа, сухожилия, връзки, кости	голяма част от извънклетъчното вещество на много съединителни тъкани
Тип 2	хрущял	около 90–95 % от колагена в хиалинния хрущял
Тип 3	опорно-двигателни тъкани, органи, кожа	намира се в извънклетъчното вещество на различни тъкани

Какво е колаген тип 2

Тип 2 е основният колаген в хрущяла, затова често се пита дали „колаген тип 2“ е по-подходящ за стави. При хидролизирания колаген номерът на типа казва от какъв колаген е получена съставката, а не къде ще отиде в тялото: той се разгражда при храносмилането до пептиди и аминокиселини, които се усвояват.

Проверен източник, който да сравнява типовете при стави, не намерихме, затова не твърдим, че някой от тях е по-подходящ.

Колаген за стави: какво знаем и какво не

Ставата е система от хрущял, синовиална течност и връзки, а около нея работят сухожилия и мускули. Затова „колаген за ставите“ обхваща много различни ситуации, а не една.

Какво е известно:

• Хидролизираният колаген се разгражда при храносмилането до пептиди и аминокиселини, които постъпват в кръвта. След прием са откривани и отделни пептиди с хидроксипролин. Това не показва къде отиват и дали правят нещо в конкретна става.
• Има рандомизирани проучвания. Систематичен преглед, публикуван през 2021 г., обединява 15 такива проучвания на колагенови пептиди, приемани заедно с тренировка: в 12 участват рекреативни спортисти, в 2 – възрастни хора, в 1 – нетренирани жени преди менопауза. Авторите отчитат, че ползата е била най-изразена при ставната функция и болката. Тези участници не са същата група като хората със ставно заболяване, затова резултатите не се пренасят автоматично върху тях.
• В списъка на разрешените здравни твърдения (Регламент (ЕС) № 432/2012) няма твърдение за самия колаген. Същото важи за глюкозамина и хиалуроновата киселина.

Колагенът като добавка не е лекарство и не лекува артроза. Срок, след който да се очаква резултат, не е установен и гаранция няма. При ставно заболяване планът се определя от лекаря и добавката не го заменя.

Колаген за стави и кости

Колаген тип 1 формира над 90 % от органичната маса на костта. Това описва от какво е изградена костта, но не е довод, че една добавка я уплътнява или лекува остеопороза. За костите има отделна тема: витамините и минералите за кости, а при съмнение за остеопороза е нужен лекар.

Колаген и желатин: каква е разликата

Желатинът е по-скоро кулинарна съставка: сгъстява се и обикновено се разтваря в топла вода. При хидролизата колагенът се разгражда до по-къси пептиди, които се разтварят във вода или мляко. Проверени данни, че единият е по-добър за ставите, няма.

Показател	Хидролизиран колаген	Желатин
Приготвяне	разбърква се в студена или хладка течност	сгъстява се, обикновено се разтваря в топла вода
Консистенция	не образува желе	образува желе
Най-често се ползва за	ежедневна напитка	кулинария

Хидролизиран колаген: какво е

Хидролизиран колаген, колагенови пептиди и колагенов хидролизат обикновено са названия на едно и също нещо: колаген, разграден на по-къси парчета от същия белтък. На етикета търсете думите „хидролизиран“ или „пептиди“ и типа колаген, например „говежди тип 1“.

Колаген за стави на прах или в капсули

Формата не променя какво е колагенът, а влияе на удобството и на количеството в дозата. Прахът се смесва с течност. Капсулата побира много по-малко: капсулата на Snail Complex например е общо 500 mg. Затова при капсулите проверете на етикета колко капсули правят една доза.

Collagen Peptides е прах с хидролизиран говежди колаген тип 1 (Peptan®) и витамин С, с ванилов вкус. Опаковката е 200 g и стига за около 20 дози. Една доза е 10 g, разбъркани в 250 ml вода или мляко веднъж дневно, и съдържа 8,93 g колагенови пептиди. Може да се смеси и с кафе или смути. Витамин С допринася за образуването на колаген за нормалната функция на хрущяла – това е разрешено твърдение за витамина, а не за колагена в праха.

Matcha Collagen е същият формат с добавена матча. Една доза от 10 g съдържа 8 g хидролизирани колагенови пептиди и 2 g чиста японска матча, която е естествен източник на кофеин. Разбърква се във вода или мляко. Витамин С не е сред съставките му, затова твърдението за витамин С не се отнася за него. Не е подходящ за вегани и вегетарианци и за хора с чувствителност към кофеин.

Колаген за стави течен: какво да проверите на етикета

Течните форми (готови напитки, шотове, ампули) са удобни, когато не искате да бъркате прах. Колагеновите продукти в нашия асортимент са на прах, затова тук сравнението е общо. Правилата за четене на етикета са същите:

• колко колагенови пептиди има в порцията – в грамове или милиграми, а не само „колагенов комплекс“;
• от какъв източник е колагенът – говежди или друг, което е важно при алергия;
• какво друго има в течността: захар, подсладители, аромати и оцветители.

Проверени данни, че течната форма се усвоява по-добре от праха, няма, затова не твърдим това.

Какъв колаген за стави да изберем

Няма „най-добър“ колаген за стави. Има етикет, който се чете по няколко точки:

1. Източник и тип. Говеждият колаген тип 1 не е за хора с алергия към говежди белтъци и не е за вегани и вегетарианци.
2. Количество колаген в дозата. Тип и заглавие не показват колко колаген получавате.
3. Други съставки. Всяка има собствено описание и, ако има разрешено твърдение, то се отнася само за нея.
4. Вашата ситуация. При бременност, кърмене, прием на лекарства, заболяване или при дете се посъветвайте с лекар.

Разликата в количеството се вижда в нашия асортимент. Hyaluron 5 е комбинирана формула на прах: една мерителна лъжичка от 3 g съдържа 920 mg хидролизиран говежди колаген тип 1, 322 mg глюкозамин сулфат, 138 mg хиалуронова киселина, витамин С и магнезий (цитрат) и се разтваря в 200 ml студена вода. В нея има около десет пъти по-малко колаген, отколкото в дозата на Collagen Peptides – 920 mg срещу 8,93 g. Това са различни формули с различен състав, а сравнението показва само защо се гледа дозата, а не заглавието. Hyaluron 5 не е за вегани и вегетарианци, а при ограничения за приема на глюкозамин се приема само след консултация с лекар.

Хиалуроновата киселина е разгледана отделно в статията за хиалуроновата киселина за пиене.

Повече добавки за ставите има в категорията Стави и кости.

Колаген и добавка с охлювна слуз: Snail Complex

Snail Complex не е колагенова добавка. Декларираните му съставки са екстракт от куркума (110 mg), Nutrelix® комплекс от охлювна слуз (55 mg), екстракт от босвелия (55 mg) и витамин С – всичко това в една капсула. Приема се по една капсула на ден, сутрин преди хранене. Етикетът го изключва при алергия към мекотели и за деца под 15 години.

Разрешено твърдение има само за витамин С: той допринася за образуването на колаген за нормалната функция на хрущяла. За охлювната слуз, куркумата и босвелията разрешени твърдения няма. Какво е проучвано и колко слаби са данните, е описано в отделни статии: какво представлява екстрактът от охлюви и какво знаем за куркумата при стави.

Как се приема колаген: накратко

Следвайте указанията на етикета на конкретния продукт. Нашите прахове се приемат веднъж дневно, разбъркани във вода или мляко. Не превишавайте препоръчителния дневен прием и не удвоявайте порцията, ако сте пропуснали ден. Срок, след който да се очаква резултат, няма, и няма гаранция. Кога през деня, колко на ден и докога – подробно е в статията кога и колко колаген се пие на ден.

Какво още участва в образуването на колаген

Най-ясната връзка е с витамин С. Според NIH той е необходим за хидроксилирането на пролина и лизина при синтеза на колаген. Тежък, продължителен недостиг води до скорбут: нарушава се синтезът на колаген, а сред признаците са възпаление на венците и лошо зарастване на рани. Най-добри източници на витамин С са плодовете и зеленчуците, например цитрусите, червените и зелените чушки, киви, броколи и ягоди.

Сред разрешените твърдения за витамин С, свързани с колагена, са:

• „Витамин С допринася за образуването на колаген за нормалната функция на хрущяла“;
• „Витамин С допринася за образуването на колаген за нормалната функция на костите“;
• „Витамин С допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на кожата“.

Условието за употреба е храната да е източник на витамин С, тоест поне 15 % от референтния прием на порция. Референтният прием е 80 mg.

Колагенът е белтък, затова си струва да знаете и общата си дневна нужда от белтък – тя е разгледана в статията колко протеин на ден е нужен.

Колаген за сухожилия, кожа и кости: свързани теми

Всяка от темите по-долу има собствена статия с подробности, които тук само загатваме.

• Сухожилия и фасции: ролята на колагена във фасцията и сухожилията.
• Кожа, коса и нокти: колаген за кожа, коса и нокти.
• Кога и колко: колаген: кога се пие и колко време.
• Хиалуронова киселина: хиалуроновата киселина за пиене или крем.
• Охлювна слуз: какво е доказано за слузта от охлюви и екстракт от охлюви за стави.
• Куркума: куркумата за стави и кога е нужен лекар.
• Кости: остеопорозата: признаци, причини и кога към лекар, упражненията при остеопороза, витамин К2: къде се намира и какво не прави и калций, D3, К2 и магнезий за кости.
• Белтък в менюто: колко протеин на ден е нужен.

Кога да се обърнете към лекар

Някои признаци не се отлагат с добавка:

• внезапна силна болка, най-често в една става, с топла, подута или зачервена кожа над нея;
• болка и оток в ставата, придружени от температура – свържете се с лекар веднага;
• ставата не може да се ползва, изглежда деформирана или е засегната след травма;
• болка, която не отминава или се връща – първата стъпка е личният лекар, който може да насочи към ревматолог или ортопед.

Консултирайте се с лекар или фармацевт и преди да започнете добавка, ако сте бременна или кърмите, приемате лекарства, имате хронично заболяване или алергия към говеждо. Хранителните добавки се обсъждат със здравен специалист, а не се добавят към лечението на своя глава.

Често задавани въпроси

Какво лекува колагенът?

Нищо. Колагенът като добавка не лекува и не предотвратява заболявания – това важи и за артрозата. Хранителните добавки не са лекарства, а при ставно заболяване планът се определя от лекаря.

Помага ли колагенът за стави?

Има проучвания: систематичен преглед от 2021 г. обединява 15 рандомизирани проучвания на колагенови пептиди, приемани заедно с тренировка, повечето със спортисти, и отчита ползата най-вече за ставната функция и болката. Тези данни не са доказателство за хора със ставно заболяване и за самия колаген няма разрешено здравно твърдение. Не е доказано и че пептидите отиват точно в болната става. Резултатите са индивидуални.

Има ли странични ефекти колагенът за стави?

Не твърдим, че няма, а данни за честотата и вида им не сме проверили. Основното ограничение на етикета е алергията: говеждият колаген не е за хора с алергия към говежди белтъци, а добавките с матча имат и кофеин. Ако имате оплаквания след прием, спрете го и попитайте лекар или фармацевт, а при признаци на алергична реакция потърсете лекар веднага.

Как да разчитаме мненията за колаген за стави?

Като единични истории, не като проучване. Един човек не може да отдели ефекта на добавката от движението, храненето, времето и други промени, а и не знаете кой е написал мнението и при какви условия. Проучването сравнява групи, при които едни получават добавка, а други – не.

След колко време колагенът за стави дава резултат?

Срок не е установен и гаранция няма. Срокове, които се срещат в рекламите, не се подкрепят от проверен източник, затова не ги даваме. Ако състоянието ви не се подобрява или се влошава, не чакайте добавката, а се прегледайте.

Каква е разликата между колаген и желатин?

Желатинът се сгъстява и е по-скоро кулинарна съставка. Хидролизираният колаген е разграден на по-къси пептиди, разтваря се във вода или мляко и не образува желе. Данни, че единият е по-добър за ставите, не представяме.

Може ли да се комбинират Collagen Peptides и Snail Complex?

Двата продукта са с различен състав и няма проверени данни, които да описват комбинацията, затова не даваме общо указание. Следвайте етикета на всеки и не надвишавайте дозата му. При лекарства или съмнение попитайте лекар или фармацевт.

Има ли веган колаген?

Колагенът е животински белтък, затова добавките с колаген не са за вегани и вегетарианци, както е при нашите прахове. Продуктите, рекламирани като „веган колаген“, не са животински колаген: прочетете състава и проверете какво точно съдържат.

Прочетете още

• Как колагенът участва във фасцията и сухожилията
• Какво е реално и какво не при колаген за кожа, коса и нокти
• Витамин К2: какво е, къде се намира и какво не прави

Източници

• Систематичен преглед за колагеновите пептиди и възстановяването след ставна травма – пълен текст в PubMed Central на NIH.
• Витамин С – информационен лист за специалисти на Службата за хранителните добавки към NIH.
• Регламент (ЕС) № 432/2012 – списъкът на разрешените здравни твърдения, в официалната правна база на ЕС.
• Хранителни добавки: какво трябва да знаете – пояснение на Службата за хранителните добавки към NIH.

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства. Консултирайте се с лекар преди употреба. Резултатите са индивидуални.