Спирулина ползи и вреди: състав, проучвания и митове

Когато търсите „спирулина ползи“, често попадате на обещания за енергия, отслабване и „прочистване“. Честният отговор е по-скромен: спирулината е синьо-зелено водорасло, което се продава като прах и таблетки, а данните за ефект при хора са малко и ограничени.

Тук ще прочетете какво е спирулина, какво съдържа, какво са изследвали учените и къде свършват доказателствата. Има и раздел за рисковете: токсичните щамове при замърсяване, алергичните реакции и хората, които първо трябва да попитат лекар.

Спирулината не е лек и не замества нито храненето, нито лечението. Затова в статията има малко числа: само такива, които можем да покажем в източник.

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства и не лекуват заболявания. Консултирайте се с лекар преди употреба, особено при хронични заболявания, бременност, кърмене или прием на лекарства. Резултатите са индивидуални.

Накратко

• Спирулината е цианобактерия, която наричат синьо-зелено водорасло; добавките са на прах или на таблетки.
• Малки проучвания са изследвали мазнините в кръвта и теглото, но данните са ограничени и са нужни по-големи проучвания.
• Не е показано, че синьо-зелените водорасла лекуват или предотвратяват рак, СПИН, ADHD или други сериозни заболявания.
• Рисковете са реални, макар и редки: замърсяване с токсични щамове, алергични реакции и възможно взаимодействие с лекарства.
• При свръхчувствителност към водорасли или йод, щитовидно заболяване, бременност или прием на лекарства първо питайте лекар.

Какво е спирулина

Спирулината е цианобактерия – затова я наричат синьо-зелено водорасло. Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSK) нарича „синьо-зелени водорасла“ продуктите, които съдържат AFA-водорасло (Aphanizomenon flos-aquae) или видове спирулина, или и двете.

Затова на етикета потърсете вида, а не само думите „синьо-зелено водорасло“: данни за един вид не бива да се пренасят автоматично върху друг.

Спирулина какво съдържа: пигменти, а не обещания

Зеленият хлорофил и синият фикоцианин са пигментите, които дават на спирулината синьо-зеления цвят. Върху нашата добавка е написано така: „Сред веществата в спирулината са пигментите хлорофил и фикоцианин и ензимът супероксид дисмутаза.“

Това е описание на състава, не обещание за ефект. Че едно вещество е пигмент или ензим, още не означава, че върши нещо в човешкото тяло. По същата причина не наричаме спирулината „антиоксидант“: какво реално значи думата и докъде стигат данните, е обяснено в статията за антиоксидантите в храните.

В таблетката Спирулина от нашия асортимент има прах от Arthrospira platensis, приготвен в таблетка за прием с вода, по 240 mg на таблетка. Не са заявени количества белтък, желязо, витамини или други хранителни вещества, затова не ѝ приписваме такива. Как се приема, колко и кога, е описано отделно: как се приема спирулина.

Ако ви интересува как растителният белтък се сравнява със суроватъчния, прочетете за суроватъчен или растителен протеин.

В магазина спирулината стои в категорията Дълголетие и виталност, както и в категорията за имунитет. Това е подредба на асортимента, не обещание: за спирулината няма одобрена здравна претенция по Регламент (ЕС) № 432/2012.

Спирулина ползи: какво е изследвано и колко е сигурно

MSK описва малки проучвания при хора по различни теми. Ето какво показват те и какво не.

• Мазнини в кръвта. Изследвана е при хора с повишени мазнини вследствие на нефротичен синдром. Това е тесен случай и данните са ограничени.
• Алергичен ринит и диабет. MSK споменава и малки проучвания при алергичен ринит и при диабет. Малки проучвания не са основание да се променя лечението: при тези състояния решава лекарят.
• Лабораторни резултати. В лаборатория синьо-зелените водорасла са показали защита срещу мутации в ДНК и противовирусна активност. За рака липсват данни от хора, а за вирусите MSK отбелязва, че са нужни проучвания при хора.
• Сериозни заболявания. MSK пише, че синьо-зелените водорасла не е показано да лекуват или предотвратяват рак, СПИН, ADHD или други сериозни заболявания.

Така четем и другите растителни вещества. Същият подход – какво е изследвано и колко е сигурно – е приложен в основната ни статия куркума: ползи и употреба.

Спирулина за отслабване

MSK съобщава за малки проучвания при възрастни с наднормено тегло, които са изследвали триглицеридите (вид мазнини в кръвта), и пише, че са нужни по-големи проучвания. Описаното е за триглицеридите, не за килограмите.

Затова спирулината не е план за отслабване. Какво стои в основата на един разумен план, прочетете в статията отслабване без глад: план с добавки и навици.

Спирулина за енергия, умора и анемия

За умората MSK е ясен: научните данни в подкрепа на синьо-зелените водорасла са недостатъчни. Умората има много възможни причини. Според NIDDK тя е един от честите симптоми на недостатъчно активна щитовидна жлеза, заедно с наддаване на тегло, непоносимост към студ и суха кожа.

Помага ли спирулината при анемия – в източниците ни данни за това няма. Дали имате анемия и каква е причината, решава лекарят с изследвания, а не добавка. Върху етикета на нашата таблетка желязо не е заявено и затова не свързваме спирулината с желязото.

Спирулина и „детокс“: какво не е показано

В източниците, които ползваме, няма данни, че спирулината „прочиства“ организма от токсини, и затова не го твърдим. Думата „детокс“ обещава повече, отколкото може да се покаже.

Тя отвлича вниманието от по-важния въпрос: какво е в самата добавка. Следващият раздел показва защо: при партида, замърсена с токсични щамове, рискът идва от самата добавка.

Спирулина вреди и странични ефекти: замърсяване, алергии, лекарства

Сериозен риск е не самата спирулина, а това, с което може да е замърсена. MSK предупреждава, че синьо-зелените водорасла могат да бъдат замърсени с токсични щамове, например Microcystis. В редки случаи цианотоксините (анатоксин, сакситоксин, микроцистини) могат да увредят черния дроб и бъбреците, нервната система и сърдечния мускул.

Базата LiverTox на NIH описва единични съобщения за чернодробно увреждане след спирулина, но пише, че ролята на самата спирулина – а не на други билкови съставки или на замърсители – не е доказана. Според нея такова увреждане, ако изобщо се случва, е много рядко.

MSK описва и други нежелани реакции.

• Анафилаксия – тежка алергична реакция.
• Един описан случай на рабдомиолиза – разпад на мускулна тъкан, с тежка слабост и болка – след месец прием.
• Новородено с гърчове и повишен калций в кръвта, свързани с продължителния прием на спирулина от майката.

Има и въпрос за лекарствата. MSK съобщава, че спирулината инхибира ензимите CYP 1A2 и 2E1 и може да доведе до натрупване на лекарства, които се разграждат от тях, като клиничното значение не е известно. Затова при редовна терапия обсъдете приема с лекар.

Практично: проверявайте латинското име на етикета, състава и данните за производителя. Това не гарантира липса на замърсяване, но е минимумът, който можете да проверите сами.

Кой трябва да внимава със спирулина

• Свръхчувствителност към водорасли или йод. Това е предупреждението на нашия продукт.
• Заболяване на щитовидната жлеза. NIDDK пише, че хората с болестта на Хашимото или друго автоимунно щитовидно заболяване могат да са чувствителни към вредните ефекти на йода. Храни с много йод, като келп и други водорасла, както и добавки с йод, могат да предизвикат или влошат хипотиреоидизма. Колко йод има в спирулината, в източниците ни не е посочено. Предупреждението на продукта обаче е за щитовидно заболяване, затова въпросът към лекаря идва преди първата таблетка.
• Бременност. Само след лекарски съвет – така е и в предупреждението на продукта. MSK описва новородено с гърчове и повишен калций, свързани с продължителния прием на спирулина от майката.
• Прием на лекарства. Вижте раздела за взаимодействията.

За деца и кърмене в източниците ни няма данни, затова не даваме препоръка – решава лекарят.

Къде са границите на една добавка

Спирулината не замества разнообразната храна. За примери на цели храни, които се обсъждат във връзка с мозъка и нервната система, вижте 13 супер храни за мозъка и нервната система.

Кога да се обърнете към лекар

• Затруднено дишане, оток на лицето, устните или гърлото или обрив след прием – това може да е тежка алергична реакция (анафилаксия): търсете спешна помощ.
• Силна мускулна болка и слабост – спрете приема и се прегледайте.
• Пожълтяване на кожата или очите – спрете приема и потърсете лекар.
• Умора, която не отминава, заедно с непоносимост към студ, суха кожа или наддаване на тегло: причината се търси с преглед и не се „лекува“ с добавка.
• Преди първата таблетка – при бременност, щитовидно заболяване, прием на лекарства или алергия към водорасла.

Често задавани въпроси

Какво е спирулина и за какво се използва?

Спирулината е цианобактерия, наричана синьо-зелено водорасло. Продава се като хранителна добавка, на прах или на таблетки. Убедително доказани здравни ползи за нея няма: малки проучвания са изследвали мазнините в кръвта и теглото, а данните са ограничени.

Спирулина за какво помага и какво лекува?

Убедително доказана помощ няма, а лечение е извън обхвата на една добавка. Според MSK не е показано, че синьо-зелените водорасла лекуват или предотвратяват рак, СПИН, ADHD или други сериозни заболявания. Хранителните добавки не са лекарства.

Каква е разликата между спирулина и хлорела?

Това са два различни организма с различни имена: в нашата добавка е Arthrospira platensis, а хлорелата е Chlorella. В проверените от нас източници няма данни за хлорела, затова не ги сравняваме. Четете етикета на всяка добавка поотделно и не пренасяйте предупрежденията за едната върху другата.

Помага ли спирулината при анемия?

Данни за това в източниците ни няма. Анемията и причината за нея се определят от лекар с изследвания. Върху етикета на нашата таблетка желязо не е заявено.

Има ли смисъл спирулина за отслабване?

Малки проучвания са изследвали триглицеридите при възрастни с наднормено тегло, а по-големи са нужни. Няма данни, че спирулината сама по себе си води до отслабване.

Има ли спирулината странични ефекти?

Да, възможни са. Описани са алергични реакции (включително анафилаксия), един случай на рабдомиолиза и единични съобщения за чернодробно увреждане, при които ролята на спирулината не е доказана, а партида, замърсена с токсични щамове, може да е опасна. Вижте раздела за вредите.

Кой не бива да приема спирулина без съвет от лекар?

Предупреждението на нашия продукт е за свръхчувствителност към водорасли или йод, заболяване на щитовидната жлеза и бременност, а при прием на лекарства е разумно да попитате лекар. Вижте раздела „Кой трябва да внимава със спирулина“.

Какво е синя спирулина?

Синият цвят на спирулината идва от фикоцианина – пигмент, който е сред нейните вещества. Под името „синя спирулина“ могат да се предлагат различни продукти: дали е цяло водорасло, или отделен пигмент, се вижда от етикета.

Прочетете още

• Как се приема спирулина: кога, колко на ден и в каква форма
• Ресвератрол: какво е, къде се среща и какви ползи се описват
• Антиоксиданти в храните: роля, източници и граници
• Суроватъчен или растителен протеин: кой да изберете

Източници

• Memorial Sloan Kettering Cancer Center – Blue-green Algae: какво е изучавано, нежелани реакции, замърсяване, лекарства.
• NIH LiverTox – Spirulina: чернодробна безопасност на спирулината.
• NIDDK – Hypothyroidism (Underactive Thyroid): йод, щитовидна жлеза и симптоми.
• Регламент (ЕС) № 432/2012, консолидиран текст: одобрени здравни претенции.

Тази статия е с информационна цел и не замества медицински съвет. Хранителните добавки не са лекарства. Консултирайте се с лекар преди употреба. Резултатите са индивидуални.